ខ្ទឹមស
(Garlic): តិណជាតិអម្បូរខ្ទឹមមានប្រភពដុះនៅតំបន់អាស៊ី ។ ស្លឹករាងសំប៉ែត ពណ៌បៃតង ។ មើមផ្គុំឡើងដោយកំពឹសពណ៌ស មានក្លិនឆួល ប្រើជាគ្រឿងទេស និងជាឱសថ ។ ឧ. ប្រជាជនខ្មែរនិយមប្រើខ្ទឹមសយកទៅបុកលាប ឬបិទកន្លែងដែលខ្ទួយទិច ឬក៏ក្អែបខាំ ហើយវាអាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម ក្រិនសរសៃឈាម និងរំងាប់មេរោគតាមសរសៃឈាម ។ គេអាចប្រើវាទប់ទល់ផ្សែងនៃគ្រាប់បែកផ្សែង ដោយបុកឬបំបែក ហិត ឬលាបភ្នែកកុំឲ្យចេញទឹកភ្នែក ។